ogyakarta, Program Studi Pendidikan Tata Boga FT-UNY pada hari Jumat-Minggu (18-20/3) menjadi tuan rumah dalam penyelenggaraan Kongres Forum Program Studi Tata Boga Indonesia (FPS-PTBI) yang ke-2. Kegiatan yang dilaksanakan di Hotel Neo Malioboro Yogyakarta tersebut dihadiri oleh 43 perwakilan dosen dari Program Studi Pendidikan Tata Boga yang ada di seluruh Indonesia, di antaranya dari Universitas Syiah Kuala (UNSYIAH), Universitas Negeri Medan (UNIMED), Universitas Negeri Padang (UNP), Universitas Negeri Jakarta (UNJ), Universitas Pendidikan Indonesia (UPI), Universitas Negeri Semarang (UNNES), Universitas Negeri Yogyakarta (UNY), Universitas Sarjana Wiyata Taman Siswa (UST), Universitas Negeri Malang (UM), Universitas Negeri Surabaya (UNESA), Universitas PGRI Adi Buana Surabaya (UNPASBY), Universitas Pendidikan Ganesha (UNDIKSHA), dan Universitas Negeri Makassar (UNM).

FPS-PTBI merupakan suatu wadah yang bertujuan untuk menjalin komunikasi antar lembaga pelaksana program studi pendidikan tata boga/kuliner demi meningkatkan mutu penyelenggaraan program studi. Kongres FPS-PTBI yang dilaksanakan selama tiga hari tersebut melaksanakan beberapa agenda, di antaranya seminar tentang Implementasi MBKM, laporan pertanggungjawaban asosiasi, pemilihan dan pelantikan pengurus asosiasi. Berdasarkan hasil kongres, Prof. Luthfiah Nurlaela, M.Pd. (UNESA) diamanahi menjadi ketua asosiasi, Dr. Ai Nurhayati, M.Si. (UPI) sebagai sekretaris, dan Prof. Dr. Mutiara Nugraheni, M.Si. (UNY) sebagai bendahara. Di samping itu, terpilih kembali Prof. Dr. Kokom Komariah, M.Pd. (UNY) dan Dr. Ari Fadiati Wira Soetisna, M.Si. (UNJ) sebagai Dewan Pembina FPS-PTBI periode 2022-2026.

Program Studi Pendidikan Tata Boga FT-UNY (Prodi PT Boga) memanfaatkan Kongres FPS-PTBI yang rutin diadakan setiap empat tahun sekali sebagai momen untuk meningkatkan kerja sama antar institusi dalam meningkatkan mutu pendidikan di Prodi PT Boga. Dalam kesempatan tersebut, Dr. Badraningsih Lastariwati, M.Kes. dan Prof. Dr. Kokom Komariah, M.Pd. sebagai perwakilan UNY mengupayakan kerja sama dengan prodi tata boga/kuliner dari universitas lain, khususnya terkait implementasi Kurikulum MBKM (Merdeka Belajar Kampus Merdeka). Berbagai bentuk kegiatan yang direncanakan di antaranya adalah student exchange, lecture exchange, webinar, kolaborasi penulisan artikel, dan kolaborasi pengabdian kepada masyarakat.

Prodi PT Boga berharap melalui keikutsertaannya dalam FPS-PTBI, semangat bapak dan ibu dosen serta mahasiswa PT Boga dapat semakin meningkat untuk berkolaborasi dengan institusi lain, sehingga dapat meningkatkan kualitas pembelajaran, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat bersama-sama.