VISI MISI

VISI & MISI PENDIDIKAN TATA BOGA FT UNY



VISI


Visi Program Studi Pendidikan Tata Boga adalah tahun 2025 menjadi barometer Pendidikan Tata Boga yang mampu menghasilkan tenaga kependidikan yang unggul, kreatif, dan inovatif berlandaskan ketaqwaan, kemandirian dan kecendekiaan sesuai dengan tuntutan perkembangan ilmu dan teknologi pada era global.


MISI


  1. Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran bidang boga.
  2. Melaksanakan penelitian untuk pengembangan ilmu pendidikan kejuruan dan produk teknologi bidang boga yang dibutuhkan masyarakat.
  3. Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat untuk pengembangan ilmu pendidikan kejuruan dan produk teknologi bidang boga yang sinergis dengan kegiatan pendidikan dan penelitian.
  4. Mengembangkan berbagai sumber daya dan kerjasama untuk mendukung pencapaian visi dan misi jurusan.
  5. Mengembangkan kegiatan kemahasiswaan yang mengarah pada peningkatan kreativitas, kompetensi dan profesionalisme.

Profil Kompetensi Kurikulum

Profil kompetensi lulusan Pendidikan Tata Boga mengacu pada SKKNI nomor: KEP. 217/MEN/VII/2009 Bidang Jasa Usaha Makanan, KKNI level 6 dan Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 3 Tahun 2020 Tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi. Secara lebih spesifik profil kompetensi lulusan prodi Pendidikan Tata Boga difokuskan pada 3 bidang keahlian yaitu:

  1. Menjadi pendidik dan tenaga kependidikan professional untuk bekerja di institusi pendidikan dan pelatihan formal maupun non-formal
  2. Menjadi tenaga ahli di bidang Tata Boga yang bekerja di sektor Pariwisata, hotel, restoran, catering serta industri jasa boga lainnya
  3. Mampu berwirausaha di bidang Jasa Boga yang kreatif dan adaptif terhadap perubahan kebutuhan pelanggan